木屋町随一のおばんざいと豊富な日本酒が楽しめる黄桜提携の和風居酒屋『治六亭』食べ応えのある大きな「出汁巻卵」とあっさりした「湯葉とマグロの塩麹和え」を伏見の伏水を原料とした美味しい京都の地ビールで浄化。体内から京都を感じた一日。

横浜の『伝兵衛』名物の「三日五回炙りの皮」はその名の通り、秘伝のタレで漬け込むこと3日、その間炙り5回。 タレが染み込んだパリパリのとり皮は本場博多で食べたとり皮を凌駕するほどの美味しさ。 注文から、じっくり焼き上げた他の串焼きも日本酒との相…

『Pacific Shrimp's』I ordered "Cajun garlic shrimp“ at Uber.The garlic flavor and the crispness of the shrimp are very delicious.Excellent compatibility with Akita's local sake "Kitaakita".

東京駅構内にある『大衆ビストロ ジル』は本格ビストロ料理をリーズナブルに味わえるバル。 ①熟成豚肩のロースト ②JILLの焼きパテカン ③仔羊のスパイシーソーセージ じっくり焼き上げた肉はとてもジューシーでソムリエ厳選のワインやシャンパンとの相性抜群…

定番の「てこね寿司膳・梅」！！ 言わずと知れた三重の郷土料理である伊勢うどんとてこね寿司を一度に堪能できます。 たまり醤油のダシが絡んだコシのある自家打ち麺とタレに漬け込んだ鮪の味は絶品です。

その発祥の店と云われる『味司 野村』は創業昭和6年の老舗です。 コクと香ばしさ、そして味噌のような創業以来継ぎ足しの伝統デミグラスソースは細切りで小振りなカツとの相性抜群。 茹でたキャベツもソースの濃厚さを中和させてくれます。

難波の『味乃家』は超老舗のお好み焼き屋。 ふわっふわのお好み焼きは他店とは別格です！ オススメはミックス焼きそば！ 少し甘めのソースと麺が絡まり口中が至高！ 今まで食べた焼きそば一の旨さ！ 絶対行くべきお店です！ <a href="https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3N1T0U+8JT4J6+YQK+5YRHD" rel="nofollow"></a>

広島の魂食「汁なし坦々麺」その火付け役になった『國松』唐辛子、山椒などのスパイスを使ったピリ辛ラー油に麺を絡めて食します。 辛党の私は5辛を注文。めちゃくちゃ旨くて味のバランスが絶妙でクセになる味。更にコクが出るので酢を入れるのおすすめ。

広島県産の食材を地産地消で味わえる『かき傳』は創業40年の老舗割烹。 程よい脂と甘みに締まった弾力の「穴子のうす造り」にぷりぷりの「生牡蠣」、穴子骨の出汁で炊き上げたご飯と特性ダレで煮た煮穴子の相性が抜群の「穴子飯」厳選された郷土料理はまさに…

山口県下関市発祥の「瓦そば」は熱した瓦の上の茶そばを温かい麺つゆで頂く郷土料理。 その本家『たかせ』で元祖瓦そば。1にそのまま、2に薬味、仕上げに瓦熱でのパリパリ麺。 鰹昆布の奥深さ際立つ麺つゆで。宇治抹茶の風味が一層、和の格を引き上げる。 <a href="https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=3N1T0T+8GTYIA+CO4+15R4NL" rel="nofollow"></a>

牡蠣料理を味わえる宮島唯一の牡蠣料理専門店『牡蠣屋』で牡蠣のフルコース。 焼きがき/かきフライ/かきめし/牡蠣屋のオイル漬け/牡蠣の赤出汁/牡蠣の佃煮が堪能できる「牡蠣屋定食」にかきグラタン。 ぷりっぷりの牡蠣を美味しいお酒で頂く。これはもう牡蠣…

こんにちは！らいむです！！ 今回は最近僕が行った「Un樹」というケーキ屋さんを紹介します！！ パティスリーUn樹 千葉県浦安市にある「パティスリー杏樹」さん。 外観は隠れ家の様なおしゃれな雰囲気。 独創性溢れるケーキが多い印象でした！！ なんといっ…

【下記のURLよりお問い合わせ下さい。】 ⬇︎ https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSc-28jNI5bIA7X_xGRfhmrA8kLyCjmDBmuWZ1RTtcwDiSeVnA/viewform?embedded=true"